Triméthylglycine (bétaïne) : mécanismes, action et avantages potentiels pour la santé et la composition corporelle
La triméthylglycine, mieux connue sous le nom de bétaïne, est une molécule présente dans l’organisme qui joue un rôle central dans le one-carbon metabolisme en tant que donneur de méthyle. Bien que la bétaïne soit surtout associée, chez beaucoup de personnes, aux performances sportives ou à la méthylation, elle touche plusieurs processus biologiques fondamentaux pertinents pour un vieillissement en bonne santé et la résilience métabolique.
Méthylation et régulation de l’homocystéine
La bétaïne agit comme donneur de méthyle dans la voie de la betaïne-homocysteïne methyltransferase (BHMT), où l’homocystéine est convertie en méthionine. Par cette reméthylation, la bétaïne abaisse les niveaux d’homocystéine, ce qui est important car une homocystéine élevée est associée à des risques cardiovasculaires et à un stress inflammatoire. Des méta-analyses montrent que la supplémentation en bétaïne peut réduire significativement l’homocystéine plasmatique chez des adultes en bonne santé.¹
Stabilité épigénétique et intégrité de l’ADN
La bétaïne fournit des groupes méthyle essentiels au one-carbon metabolism, lequel est impliqué dans la méthylation de l’ADN, l’expression génique et les voies de signalisation cellulaires. Une méthylation efficace soutient l’infrastructure épigénétique des cellules, un facteur important pour la stabilité du génome et pour limiter les processus associés au vieillissement. Un soutien continu de la méthylation peut contribuer à la stabilité génomique et à une meilleure régulation des processus cellulaires.¹
Santé métabolique et fonction hépatique
La bétaïne joue également un rôle d’osmolyte, une substance qui aide les cellules à maintenir leur équilibre hydrique pendant le stress métabolique, et soutient la fonction hépatique et le métabolisme des graisses. Des données animales et humaines montrent que la bétaïne peut moduler la façon dont les graisses sont traitées dans le foie et contribuer à un métabolisme des graisses plus favorable.²
Effets sur la composition corporelle : perte de graisse et masse maigre
La recherche montre que la supplémentation en bétaïne en combinaison avec l’entraînement en force peut soutenir des améliorations significatives de la composition corporelle :
- Dans une ERC en double aveugle, de jeunes hommes s’entraînant en résistance et ayant pris de la bétaïne (± 2,5 g/j) pendant 6 semaines ont montré une diminution significative de la masse grasse et une augmentation de la masse maigre par rapport au placebo, en plus d’une amélioration de la capacité de travail.³
- Dans une étude comparable chez de jeunes femmes, la bétaïne plus l’entraînement en résistance a conduit à une perte de graisse plus importante que l’entraînement seul, ce qui indique un effet favorable sur la composition corporelle lorsque la bétaïne est combinée à l’entraînement physique.⁴
Soutien issu de méta-analyse
Les preuves issues de méta-analyses soutiennent ces changements favorables :
- Une revue systématique d’ERC a montré que la supplémentation en bétaïne entraînait des réductions significatives de la composition corporelle totale (masse grasse et pourcentage de masse grasse) chez l’humain, ce qui suggère que la bétaïne pourrait être importante pour favoriser un équilibre «lean vs. fat» favorable.⁵
Les études observationnelles indiquent qu’un apport alimentaire plus élevé en bétaïne est associé à une composition corporelle plus favorable, notamment un pourcentage de masse grasse plus faible et une masse maigre plus élevée dans de larges populations.⁶
💡 Ces résultats positifs suggèrent que la bétaïne, surtout en combinaison avec l’entraînement en résistance et un mode de vie actif, peut contribuer à la perte de graisse et au maintien ou à l’amélioration de la masse musculaire, des facteurs importants pour la santé fonctionnelle et la résilience au cours du vieillissement.
Mécanismes pouvant influencer la composition corporelle
Les mécanismes exacts par lesquels la bétaïne influence la composition corporelle font l’objet de recherches en cours, mais des voies possibles incluent notamment :
- Métabolisme énergétique : la bétaïne peut améliorer certaines composantes du métabolisme des lipides et inhiber la lipogenèse.
- Osmolyse cellulaire : une meilleure hydratation cellulaire peut augmenter la capacité de réponse anabolique.
- Réponse à l’entraînement : la combinaison de la bétaïne avec des programmes d’entraînement en résistance semble avoir des effets synergiques sur la perte de graisse et la masse maigre.⁷([turn0search23]
Résumé des bénéfices potentiels
La bétaïne soutient plusieurs systèmes biologiques :
- Méthylation & régulation de l’homocystéine — contribue à la stabilité épigénétique et à la diminution d’un facteur de risque cardiovasculaire.¹
- Santé métabolique & fonction hépatique — participe au métabolisme à un carbone et peut moduler le métabolisme des lipides et la fonction hépatique.²
- Composition corporelle — en combinaison avec l’entraînement en résistance et un mode de vie actif, la bétaïne peut aider à réduire la masse grasse et à améliorer la masse maigre.³ ⁴ ⁵ ⁶
Sources :
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Une méta-analyse montre que la supplémentation en bétaïne abaisse significativement l’homocystéine plasmatique, un marqueur lié aux risques cardiovasculaires.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3610948/ -
Revue : la bétaïne soutient les processus métaboliques, le stress oxydatif et la santé du foie via la méthylation et d’autres voies.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8224793/ - Essai clinique randomisé : 6 semaines de supplémentation en bétaïne ont amélioré la composition corporelle (masse grasse ↓, masse maigre ↑) chez des hommes pratiquant l’entraînement en résistance. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23967897/
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La supplémentation en bétaïne plus l’entraînement en résistance a entraîné une amélioration de la composition corporelle chez des femmes actives.
Effet de la supplémentation en bétaïne sur la composition corporelle et les performances chez des étudiantes universitaires (résumé de l’abstract). https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6069865/ -
Méta-analyse : la supplémentation en bétaïne réduit la masse grasse totale et le pourcentage de masse grasse chez l’être humain.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6835719/ -
Des preuves observationnelles indiquent qu’un apport alimentaire plus élevé en bétaïne est associé à une composition corporelle plus favorable.
https://link.springer.com/article/10.1186/s12970-018-0243-x - Des études suggèrent que la bétaïne, associée à l’entraînement, a un impact plus important sur la composition corporelle que l’entraînement seul.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6069865/
